张支云为什么年龄那么大还要打造支云酒

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　　张支云13岁开始酿酒，从此就跟酱酒结下了不解之缘。直到2017年，张支云依然以93岁高龄重出江湖打造支云酒，将他毕生钻研的酱酒酿造工艺和品控秘籍倾囊相授，带领家族继承人再创传世佳酿。很多人不明白为什么张支云年龄这么大了还要打造支云酒？其实主要是因为张支云心中有一股坚定与沉静的力量让他坚持将酱香白酒古法酿造的技艺继续传承下来，结合现代科学的规范和标准，带领家族接班人续写正宗坤沙酱酒的华丽篇章。

　　张支云老先生的个人品牌信誉很不错，他就是最好的品牌背书。张支云老先生时常对家人和徒弟们说的一句话便是：“要做就做好酒，挣不挣钱不重要，但你必须穷尽余生去钻研和探索，这才是人家敬重的关键。”身行一例，胜似千言，张支云老先生八十余年的酱香人生，便是对“大国匠魂”四个字最好的诠释。

　　张支云说用良心想做好的一款酒，支云酒传承华茅酿造古法，坚守祖传“回沙”技艺，严格遵循“12987”传统工艺，酒体色泽淡金透明，晶莹澄亮，醇香绵绵不断，在口腔内馥郁饱满，余韵悠长。