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楼主: agc

德玛仕HS30A用后说说我的血洎史?心痛

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 楼主| 发表于 2021-8-13 14:07:32 | 显示全部楼层 来自 中国–湖南–永州
非常好用的厨师机,看了很久,也比较了多家产品,终于选择博世下手了。面包材料还没有备齐,还没来得及试,看知乎测评说博世的厨师机是出手套膜最稳定的机器。就手边有的原材料,试做了蓝莓麦芬,百香果磅蛋糕。机器很重,漂亮的工业设计,工作时声音也很轻,完全没有刺耳噪音和机身震动。黄油和全蛋打发的完美,低速搅拌也很给力。面糊细腻匀称,做出来的成品也非常满意。家里充满了香味。店家还送了绞肉附件,过年准备试试自制香肠。总之是一次非常满意的购物。

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 楼主| 发表于 2021-8-13 14:07:33 | 显示全部楼层 来自 中国–湖南–永州
几年前就在关注厨师机了,一直到去年看到了kitchenaid,完全被它的美貌征服,又经过了几个月的深思熟虑,终于确定我要的就是这个牌子的厨师机。试做海绵蛋糕,常温全蛋打发,这是用手持电动打蛋器无法做到的,用厨师机,高速发达不到十分钟,全蛋液就打发好了,做出来的海绵蛋糕口感很细腻,既有戚风的软绵口感,又有海绵的强韧,很适合做裱花蛋糕坯。接下来再试试做曲奇和面包,彻底解放双手。

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