印度鹰嘴豆食谱

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印度鹰嘴豆食谱
这是一种高能量成分的混合物，使用像chana dal(鹰嘴豆)这样的本地食物。”我们甚至可以添加香料来创造不同的风味。
鹰嘴豆具有低血糖指数。 对糖尿病患者非常好。 这是一个简单的鹰嘴豆食谱。学习如何制作鹰嘴豆。

配料：

1杯鹰嘴豆
3 1/2杯水
1茶匙盐
1/4茶匙红冷粉
1/2茶匙姜黄粉
1/2茶匙小茴香粉
1/4茶匙garam masala
1汤匙酥油/澄清黄油
1/2茶匙切碎的大蒜
如何制作鹰嘴豆

将鹰嘴豆浸入4杯水中2-3小时，然后清洗并沥干。
将3杯水，姜，姜黄和盐煮沸，放入锅中。
加入香豆酱，盖上锅，用中火煮30分钟，或直到香豆嫩且偶尔搅拌。
煮熟后搅匀。
为了在锅中加热酥油，在热时加入小茴香籽。 当种子开始飞溅时，加入大蒜。
搅拌均匀，直到大蒜变成浅棕色。 加入红色冷粉搅拌，立即将其倒在煮熟的豆上并盖上锅
Easy 鹰嘴豆可以与米饭或面包一起食用。
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