关于纯净水 和矿泉水、矿物质水的区别你了解多少？

浪浪沙

什么是纯净水，纯净水和矿泉水、矿物质水有什么区别。
什么是纯净水？纯净水是以符合标准的城市自来水为水源，采用蒸馏、过滤等加工方法，去除了水中的重金属和有害微生物，但也去除了对身体有益的微量元素，中央净水市场上的蒸馏水和太空水都属于纯净水。用纯净水泡茶比较合适，既能保留茶叶汤的色、香、味，又能中和纯净水的不足。
什么是矿泉水？矿泉水是从地下深处自然涌出或经人工开采的未经污染的地下矿水，资源稀缺，开采时需经国家矿务局批准，水质及矿物质限量需达到国标，对健康的益处优于其 他瓶装水，是目前公认的最健康的饮用水。
什么是矿物质水？如果仔细观察矿物质水的瓶签，你会发现，矿物质水“配料表”一栏里有“食品添加剂”字样。矿物质水就是在纯净水的基础上人工添加的矿物盐，是否能补充人体所需还是未知数。但由于矿物质水国家没有标准，只能由每个企业自己控制，不同企业生产的矿物质水，它的矿物种类和含量也不同，所以它的安全性和有效性有待科学验证。
山上的泉水、溪水无污染，更健康吗？野外的泉水、溪水看似天然，但是否安全就不好说了，比如可能受到“纯天然”的野生动物粪便中的细菌、寄生虫污染。天气活动、地质活动也能对水质产生影响，所以地震后要加强水质监测。

无论是瓶装水、桶装水还是自来水，毕竟是有生产者的质量控制和监管者的监督检查的。虽然可能做得还不够好，时不时能发现有些超标、污染的问题，但总体上安全还是有保障的。

最基本的建议是，不要自行从野外的水源采水，尤其是不熟悉的水源、静止的水源。如果一定要喝，尽量从上游采水，不要久存，而且是烧开再喝，以防微生物导致的食源性疾病。
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