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发表于 2020-12-18 15:36:57
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来自 中国–北京–北京
奔富红酒这个名称听起来有点土土的,但其实是音译而来的“Penfolds”,这是酒庄所有者的姓氏同时奔富酒庄也是以此为名。奔富红酒被作为澳大利亚红酒的象征,在澳大利亚奔富是家喻户晓的红酒品牌。这位若桑·奔富是一位心怀理想的医生,她一直致力于研究葡萄在医学上的价值,欢迎咨询“红酒加盟”、“奔富红酒加盟”等问题。据相关报道,奔富红酒加盟在很大一部分程度上引领着市场行情的变化。
奔富的建立始于1844年,十九世纪时期,英国医生克里斯托弗.奔富(ChristopherPenfold)带着从法国南部筛选而来的葡萄品种移民到南澳阿德莱德,出自对葡萄酒的医学用途的研究,奔富和其妻子在此建立了第1个葡萄园并命名为葛兰许(Grange)。
奔富的首批葡萄酒是加入了酒精和材料的勾兑强化酒,这些葡萄酒的初衷是用于协助奔富的病人康复,但很快整个巴罗萨谷的人们发现奔富的葡萄酒不仅能治病,且有着非常不错口感,奔富在整个南澳地区的知名度迅速上升。到了1895年的时候,奔富已经立足于整个澳洲葡萄酒之巅,那时全澳有50%的葡萄酒出自奔富之手。进入二十世纪以后,奔富的时任酿酒师马克思.舒伯特(Max.Shubert)决定把奔富的生产方向从强化酒转向餐酒,这意味着他们只能使用葡萄汁来酿酒,不能勾兑酒精等材料。
1951年,奔富的第1瓶采用西拉子和赤霞珠的餐酒制成,这瓶酒被认为是现时奔富酒王葛兰许(Grange)的雏形,在1952年推出市场之后受到了很高的赞赏。奔富酒庄受到此鼓励之后在随后的半个世纪内相继开发出多个系列,其中BIN系列是我们常见的标签之一,这个系列的BIN8、BIN389、BIN707曾多次被作为参照对象来评比一款澳洲葡萄酒的优劣性。
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