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[软文] 张支云与支云酒业有什么关系?

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发表于 2021-5-7 20:23:57 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国–广西–百色
  张支云与支云酒有着非常深厚的联系,张支云是支云酒业的创始人。2017年,张支云为了将他的匠心发扬光大,带领他的嫡长孙张炀创立了支云酒业。经过几年的努力,张支云将支云酒业推上了一个新的高度。支云酒成为了一款真真正正的酱香好酒。

  支云酒业采用的是纯正的坤沙工艺,生产过程有品质保障。张支云作为一代酱香泰斗,13岁时进入茅台镇华氏“成义烧坊”(茅台酒厂的前身)做学徒,成为掌酒师傅郑应才的嫡传关门弟子、华茅的正统传人 。1951年  ,张支云与其他5位酒师进入国营茅台酒厂,开创了茅台酒厂的六大酒师时代   。时至今日,张支云是唯一健在的茅台创始级酿酒师,被尊称为"酱香型白酒祖师爷"、"茅台镇酱香型白酒文化活化石"。2017年,张支云携嫡长孙张炀成立支云酒业,秉承至真至诚、只酿坤沙好酒的匠人精神,监制出品支云酒。如今,支云酒在中国白酒中占据着重要地位。

  根据研究资料和仪器分析测定,支云酒的香气中含有1000多种微量化学成分。开瓶时,首先闻到幽雅而细腻的芬芳,这就是前香;继而细闻,又闻到酱香,且夹带着烘炒的甜香,饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香,而且在5至7天不会消失,美誉为空杯香,这就是后香。前香后香相辅相成,浑然一体,卓然而绝。

  可以说,张支云创造了支云酒,支云酒成就了张支云。他们相辅相成,缺一不可,相互依赖,彼此成长。

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