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[软文] 泰森鸡排炸出来又香又脆口感更佳

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发表于 2024-3-22 09:26:01 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国–广西–百色
  关于泰森炸鸡排,很多人都是比较喜欢吃的,但是很多人吃鸡排。都是喜欢直接去店里买来吃,但是其实比较好的做法,就是自己炸鸡排来吃。因为自己炸出来的鸡排,不仅味道和口感会更好。
  
  但是很多人对于自己制作炸鸡排,还是比较没有经验的,比较常说的,也就是裹上面包糠。但是其实如果是单纯的裹上面包糠,就直接开始炸,也是会出现很多问题的。可能会出现,面包糠散掉,或者是炸出来的鸡排比较油。所以今天就想来和大家聊聊,怎么样才能更好地将炸鸡排,制作得更好更美味。其实也是比较轻松的。
  首先就是关于鸡肉的挑选,一般有两种方案,一种是比较常见的,一种是常见的鸡胸肉。而另一种就是鸡腿肉,这两种的优劣也是比较明显的。鸡胸肉价格便宜,处理起来也会更加简单。但是口感和味道上,可能就会差一些。
  而鸡腿肉,就是相反的,价格是会比较贵一些的,但是味道好,口感也是更好一些。就是处理会比较麻烦,不仅需要去皮,还需要去骨。但是无论是哪种肉,都好是将肉使用刀背进行拍散的处理。而且在腌制之前,好是将肉进行腌制的处理,这样子处理之后的肉,不仅会更加入味。而且吃起来,口感也会更嫩一些。
  之后就是将处理好之后的肉,先蘸上搅拌均匀之后的鸡蛋液,之后再轻轻裹上一层面包糠。就可以开始打算,炸制的过程了,这样子处理之后的鸡排,味道更好,吃起来的口感也会更香一些。所以我还是比较推荐的,但是需要注意的,就是关于炸鸡排的时候,好是加上一步复炸的处理。

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