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楼主: agc

用后一北美电器ASM-PE1210A优缺点曝光,一个月求助曝光

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 楼主| 发表于 2021-8-13 20:12:39 | 来自 中国–湖南–永州
拿到厨师机正巧赶上准备吃饺子,和面,打馅儿,效果非常棒!解放了每次负责打馅的老公的双手。
只够开始我的面包烘焙之旅。第一个做的是儿子喜欢的毛毛虫,虽然没有打出完全的手套膜,但是也非常成功!第二个做的是我非常喜欢的软欧包,依旧非常成功!原麦山丘拜拜喽!这时老公给了最中肯的评价,这个家伙儿怎么不早买。以后不停的做。。今天打算做生吐司,介于第一次做吐司,水量掌握的不太好,感觉有点打过了,但是一点也不妨碍把面包烤好吃,改!非常棒!因为一直是自己独立操作,没有拍出膜照片。我这个烘焙新手觉得,膜不一定非要出的那么完美,面包好吃最重要!

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 楼主| 发表于 2021-8-13 20:12:41 | 来自 中国–湖南–永州
包装完好,开箱就知道是全新的货品!下单后两天到货!使用体验不错,用了两次了,第三次揉出了手套膜!总结了揉手套膜的关键,面团温度不能高,控制在28度以下!天气热我用低速2档搅拌成团,再开4档或者5档快速揉出筋来,放入冰箱冷藏10分钟!拿出来继续5档快揉,很快就出薄膜了,加入酵母和黄油快速揉面,一会就出现了几分钟就出了手套膜!感觉很好,希望等会出来的土司成功!

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