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这铁锅收到后按照说明开锅后很好用，煎鱼、煎鸡蛋、炒米粉都不会粘锅，很满意。美中不足的是在开锅的过程中有了点小小的瑕疵，一心二用，一边开锅，一边用另外一个旧锅煎鱼，然后油飞到这边新开的锅里，有了点印渍，但不会影响到新锅使用。

标准炒菜锅，开好锅之后用的非常顺手，不粘效果：粘不粘锅在人不在锅，会用锅的人怎么用都不会粘，不会用的人给它什么锅也不行直径也是够的