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德玛仕HS30A用后说说我的血洎史?心痛

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发表于 2021-8-13 19:27:41 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国–湖南–永州
德玛仕HS30A用后说说我的血洎史?心痛关注君之烘焙~很久很久了,一直很垂涎君之用的厨师机,犹豫了很久终于狠狠心买下来了,昨晚收到今天已经用上了,很好用,出膜速度很快,买之前一直觉得7L太大了,对于每次做一个吐司、十个以内面包、最多一斤馒头的家庭来说有点浪费空间,用了后发现大小意外的合适,揉面时机器很稳声音也很小,揉面时?灯换个很方便观察揉面情况,很满意。


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如果只想用来和面的话建议买这类和面机,价格实惠又省电,厨师机功率大费电,而且和面机也可以出手套膜,给大家一个好方法,面粉不放酵母,稍稍捏成团放置四小时以上,也可以隔夜,夏天放冰箱冷藏,醒过的面容易出膜,然后再放入和面机和面,先和15分钟
,结束前5分钟放少许盐,第二次和面的时候放入酵母,干酵母的话先用水调成糊,和10分钟左右基本就可以了,看下面图片,我用的中筋面粉一样可以出膜,和面机搅拌时也能看到有一层层的拉膜,图一是发酵后拉的膜,所以拉得不是很好

拿到厨师机正巧赶上准备吃饺子,和面,打馅儿,效果非常棒!解放了每次负责打馅的老公的双手。
只够开始我的面包烘焙之旅。第一个做的是儿子喜欢的毛毛虫,虽然没有打出完全的手套膜,但是也非常成功!第二个做的是我非常喜欢的软欧包,依旧非常成功!原麦山丘拜拜喽!这时老公给了最中肯的评价,这个家伙儿怎么不早买。以后不停的做。。今天打算做生吐司,介于第一次做吐司,水量掌握的不太好,感觉有点打过了,但是一点也不妨碍把面包烤好吃,改!非常棒!因为一直是自己独立操作,没有拍出膜照片。我这个烘焙新手觉得,膜不一定非要出的那么完美,面包好吃最重要!



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 楼主| 发表于 2021-8-13 19:27:43 | 显示全部楼层 来自 中国–湖南–永州
几年前就在关注厨师机了,一直到去年看到了kitchenaid,完全被它的美貌征服,又经过了几个月的深思熟虑,终于确定我要的就是这个牌子的厨师机。试做海绵蛋糕,常温全蛋打发,这是用手持电动打蛋器无法做到的,用厨师机,高速发达不到十分钟,全蛋液就打发好了,做出来的海绵蛋糕口感很细腻,既有戚风的软绵口感,又有海绵的强韧,很适合做裱花蛋糕坯。接下来再试试做曲奇和面包,彻底解放双手。

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 楼主| 发表于 2021-8-13 19:27:44 | 显示全部楼层 来自 中国–湖南–永州
北美厨师机收到外观大气靓丽,收到尝试第一次做面包,真是新手神器,不用崩溃的去揉面!噪音可以接受,机器下方很多吸盘操作时很稳定!设计合理防尘盖透明的可以随时加水加面粉。开1-3档声音可以接受,456档声音就有些大了,性价比不错,家用足够了。平时哥和面时间太长,决定入手厨师机,外观比较好看,容量很大,够一家三口用,比手揉省去了好多时间。

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 楼主| 发表于 2021-8-13 19:27:46 | 显示全部楼层 来自 中国–湖南–永州
厨师机种草了很久,原先看的是他家金色那个,无意中对比了一下这个机器和金色的那个,首先这款功率比金色的大,其次这款有一键触摸功能,对比之后买了这款。本来做面包一直都是手揉出膜,手揉膜也很方便,但是手揉的一下子做不了太多面包,而且最近天太热,实在不想揉。到货之后洗干净立马试了一下一键出膜,出乎想象,超级好用,一下就成功了,r而且304钢的不仅安全而且还很好清洗,虽然价格贵了点,但是感觉很值。

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 楼主| 发表于 2021-8-13 19:27:47 | 显示全部楼层 来自 中国–湖南–永州
我心心念念的M6终于到了,体积比想象中小巧,重量北想象中重,费了九牛二虎之力才从箱子里拿出来?。看到有些评论说抬头按钮不好按,放好马上试了一下,结果很好用,按着头轻轻就按下去了。整体来说很满意。有时间了做点面食再来追评一个?

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 楼主| 发表于 2021-8-13 19:27:49 | 显示全部楼层 来自 中国–湖南–永州
利仁和面机很好,特别是盖设计得很好,按上就行,非常方便。刚在几天前买了个其他品牌的和面机,盖是旋转的,一盖上去怎么也打不开,只好把他砸了,郁闷。京东快递真负责,送到楼下,还电话通知,不像其他快递,放在传达室,发个短信,管你收不收得到,他就不管了,本人曾丢失两样东西。给京东网和京东快递好评。

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 楼主| 发表于 2021-8-13 19:27:50 | 显示全部楼层 来自 中国–湖南–永州
人生第一台厨师机,起点不低呦。颜值在线,不重,搬动收纳很方便。工作时声音不算大,底部有吸盘,也很稳。尝试做了蛋糕?与面包?,用打蛋笼打发蛋清超级棒,换上搅面钩做面包,出手套膜没问题。图片上是烘焙小白的首秀,卖相不那么好,还需要再多多操练,但是味道很不错,满满的成就感。目前对机器很满意,希望能耐用。会继续关注这个品牌的。

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 楼主| 发表于 2021-8-13 19:27:51 | 显示全部楼层 来自 中国–湖南–永州
收到货,看到好大的一个箱子,想起以前看过买家留言说好大好重。果然就是。于是打开看看,看到东西后真的颠覆了我脑海里的想象,好大好重好高颜值的一款厨师机,非常有质感,表面光滑圆润,十分养眼。还没用就已经给它打了100分。希望它在使用中可以给我带来更强大更美好更精彩更完美的使用体验。用后追加评论。

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 楼主| 发表于 2021-8-13 19:27:53 | 显示全部楼层 来自 中国–湖南–永州
包装到位、赠送的烘焙四件套质量很好,有份量、机器运行稳定、外观颜色漂亮,细节都超级棒!主要它能帮上太大忙了,揉面团超级无敌棒,以前用面包机揉面,基本都是面温过高,而面包机声音太大。很快就能揉出完美的手套膜,打蛋白还没试过,但是能解放双手、效率就很高又节约时间了,我基本用来做烘焙,其他的拓展工具还有待开发。

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 楼主| 发表于 2021-8-13 19:27:54 | 显示全部楼层 来自 中国–湖南–永州
观望好久终于下手了,主要怕买回来闲置,放着还占地方,毕竟厨房是寸土寸金的地方,但爱动手的吃货日常太需要一个厨师机解锁面食和烘焙,在这款和mini之间选择,最后选择这款,量尺寸正好有它的位置,旁边有预留出的电源,机器上下活动也不受限;再加上家里容积大的嵌入式烤箱,考虑做面食一次性会做足,所以选择这款了,到货后庆幸自己选择了这款,开始觉得稍有些大,但越看越顺眼,颜色选的也和整体厨房风格很搭,等待我慢慢解锁它做各种美食。在咨询相关厨师机使用时专业,回答非常快,最近一天晚上11点多留言也有迅速回复了。

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