做餐饮小**身上应该具备什么样的能力？

浪***

很多人都认为餐饮生意门槛低，餐饮小吃加盟投入也小，所以创业优先想到的就是做餐饮小吃生意，但是真的每个人都适合做餐饮吗?我想肯定不是人人都适合的，那么做餐饮小吃需要什么能力呢?下面就给大家讲解一下，希望可以对你们有些帮助。
　　餐饮创业
　　能力一：吃苦耐劳能力
　　餐饮小吃赚的都是辛苦钱，它不能让你一夜暴富，也不能让你一劳永逸，就是踏踏实实，勤勤恳恳的做，一般都是起早贪黑，早上要去市场采购原材料，上午备料准备，中午开始营业到夜里顾客走完才可以休息，所以做餐饮小吃前一定要有吃苦耐劳的思想觉悟，三天打鱼两天晒网是不长久的。
　　能力二：不断钻营能力
　　做餐饮，生意是自己的，要做一行爱一行，做一行精通一行，切忌三心二意，望左右而顾其他，钻研技术，钻研营销，钻研管理，钻研服务，想要挣钱只有跟住时代不断学习提升自我才能在餐饮小吃行业中立足脚跟。
　　餐饮创业
　　能力三：精打细算能力
　　会做生意的都是计算能力很强的人，餐饮成本控制得当就会带来白花花的利润，怎样有效减少经营成本，需要从方方面面计算节约，进货源头，菜品损耗，人工成本，水电成本这些要做到合理的控制。
　　能力四：八面玲珑能力
　　餐饮本身属于服务行业，服务行业核心就在于服务，所以自身一定要培养自己处事能力，情商要高，各型各色的顾客都可以遇到，要有随机应对的能力。
　　餐饮创业
　　能力五：喜爱折腾能力
　　做生意的人都是喜欢折腾的人，不怕失败，如果想月月稳定那就去上班，没必要做生意，但是如果有一颗躁动的心，想做出一番自己的事业，那么不妨从餐饮小吃行业开始做起。
　　能力六：自主思考能力
　　有很多都是看别人做，听别人说，餐饮小吃怎么怎么赚钱，餐饮小吃怎么怎么好做，于是就去开始做，一定要有自己的思想，一步一步有个规划，确定经营项目，考察市场，选择地址，确定消费人群，前期投入资金等等一系列问题要有自己的想法，不能盲目去做。
　　餐饮小吃行业不是想做就能做，想要做成功一定要从自身做起，不论任何项目，自身能力过硬，都是可以帮你赚到钱的，赚钱从自身做起!