涮羊肉时，看这4点就知道吃到的是否是真羊肉

浪浪沙

春节的时候，家家户户都会买很多肉类食物，有的时候我们可能买到的确实是肉类食物，但有的时候我们买到的就不一定是肉类食物了，这对于很多人来说，感觉是比较坑人的，尤其是我们在买羊肉或者是牛肉片的时候，很容易怀疑这些肉类食物的真假性，那么在吃火锅，涮羊肉时，千万别急着把肉下锅，净水器看这四点，就能看出自己吃到的羊肉是否是真羊肉。



第一点就是看羊肉的价格，真正的羊肉价格是比较贵的，平均小小的一盒都需要30多块钱，如果在火锅店里面的羊肉价格很便宜，而且数量还很多的情况下，多半都是“合成肉”，这种肉跟羊肉吃起来味道有些相似，但口感还是不好的，关键是羊肉的成本比较高，老板都不做赔本的买卖，所以可想而知，便宜的羊肉是没有好货的。


第二点就是看羊肉上面的纹理，真正的羊肉纹理是非常漂亮的，而且红白相间，肥肉中也有一些瘦肉，而且这种肉类不易破碎，即便是放在锅里面煮了之后，也不容易破碎掉，但合成的肉质不一样了，肥肉和瘦肉是有几条区分线，看上去是显而易见的。


第三点就是看颜色，新鲜的羊肉看起来颜色是非常鲜红的，哪怕是放在冰箱里面，冷藏了一段时间之后，颜色依旧是非常红的，但如果是用鸭肉合成的话，在冰箱里面冷藏了一段时间之后，有一些肉类就会变成褐红色，甚至是深灰色，这一点也是非常明显的。


第四点就是羊肉的味道，相信很多人都知道，羊肉有独自的羊膻味，即便是经过处理了之后，还会有一些羊膻味的存在，这跟其他的肉类食物味道是不一样的，如果是用其他动物的肉合成的话，根本做不到羊肉的羊膻味，所以如果在吃羊肉之前，别急着把肉下锅，注意这四点，免得吃到合成肉，看完记得分享给家人。