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不能单单把酒店分成这两种,我们现在的分类是:
1、自营(Owned):自己拥有酒店的产权,自己管理。在国际大型酒店管理集团轻资产化的战略措施下,这一模式越来越少了。
2、租借自营(Leased):M酒店管理集团向物业租借大楼,自己管理酒店。这种比较少,因为要找到长期而又稳定的物业比较难。这类会比较多。还有多数快捷酒店和商务酒店都是这个模式的。
3、代管(Managed):酒店管理集团与酒店业主签订管理合同,负责管理酒店。酒店管理集团直接向业主负责,业主根据酒店管理集团提供的服务与酒店盈利情况向酒店管理集团支付费用。
4、合资经营(Joint Venture):酒店管理集团与业主签订合资合同,酒店管理集团负责提供人员维持酒店日常运营,业主负责提供固定资产,收益由双方共同分享。这一模式与代管的不同在于分红模式,相应的业主对于酒店的干扰也会较少。
5、加盟(Franchise):业主每年向酒店管理集团支付一笔费用(一般为全年总收入的某个百分比)以使用某个酒店的品牌。业主负责管理酒店,业主独享酒店的收益。但是业主需要根据该品牌的要求布置自己的酒店。常见于TW地区。
区别上面已经列出了,利弊的话:
1、自营模式:弊端:固定资产投入很大,对于没有ZF背景的外资来说,拿地也很难。而且地块多了,抗风险性也不好。优势:自己就是业主,可以自己对酒店进行全权的管理,不会受到外来的干扰。
2、租借自营:弊端:很少有物业愿意签订长期的租赁合同。优势:同自营一样。
3、代管:弊端:业主会干涉酒店的经营,对于业绩过分看重的业主会对酒店管理团队施加很大的压力。优势:剥离了资产的压力,而且可以用提供服务的方式获取大量的收益。对酒店管理集团而言是旱涝保收的。
4、合资经营:优势:旱涝保收,然后又可以全权控制酒店的管理。弊端:因为这个策略对于酒店管理公司而言是非常有利的,所以业主不大会愿意,除非因为某些特殊的原因。。。
5、加盟:优势:旱涝保收。。。劣势:酒店管理集团对于酒店的质量没有控制。而且有时这类业主还会自行向顾客提供附加服务。顾客在其他同品牌酒店享受不到这些附加服务的时候回来质疑酒店管理集团。。。
能否同时存在运营?
这个问题没看懂,对于酒店管理集团的话,多种模式同时可以存在的,只是看集团愿意不愿意。像香格里拉就不愿意让代管和加盟的形式存在。
对于单个酒店,只能有一个模式。当然也有可能从代管转为合资经营。
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