热泵挂面烘干机烘干挂面的工艺

清风月

热泵挂面烘干机烘干挂面的工艺



    1，凉风固定：一般挑选不添加温度，增强空气活性，大量枯燥空气促使面条湿润，使面条的形状开始固定，去除外表水分。枯燥时刻控制在约20-26℃，空气湿度为55-65％RH。

    2，保湿和出汗：这个区域主要是根据水的分散，加强通风，并使空气流通清晰。这时，温度跳过整个区域，不要压倒，使温度构成“梯度”，枯燥的面条枯燥线，坚持必须有湿度。枯燥时刻控制在约30-40分钟，枯燥温度为30-35℃，空气湿度为75-85％RH。

    3，升温除湿：经过面条的“润泽和出汗”阶段，要进行一步升温，适当下降相对湿度，使面条水在高温低湿的条件下进行。时刻到了。枯燥时刻控制在约90分钟，枯燥温度为35-45℃，空气湿度为65-75％RH。

    4，散热和散热：经过主枯燥阶段，面条烘干机，大部分面条的水已被去除，面条的安排现已固定，此时，只要空气活动的影响，渐渐下降温度面条，并继续去除一小部分水到达产品质量标准的水分含量要求。枯燥时刻控制在约90分钟，枯燥温度为26-28℃，空气湿度为50-60％RH。

    该工艺出产的面条选用直接光滑，条状好，不松脆，包装严密漂亮。它在35°C的保质期内无霉菌，害虫和酸味8个月，具有出色的烹饪功能。断裂强度明显提高，水均匀性好。

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