印度SABUDANA（SAGO）KHICHIDI RECIPE

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SABUDANA（SAGO）KHICHIDI RECIPE

Sabudana khichdi是一种非常营养和美味的早餐食谱。印度西米khichdi健康且易于制作。

印度美食

配料：
1杯sabudana（西米）
1/2茶匙糖
2根切碎的绿色辣椒
1/2杯花生
1个煮熟去皮的土豆
2茶匙油
1茶匙小茴香籽
1捏兴（asafoetida）
2汤匙磨碎的新鲜椰子
1茶匙柠檬汁
盐调味
几片香菜叶
咖喱叶少
如何制作Sabudana khichidi：
在水中将无花果洗净2次-3次。
然后将其浸入水中，足以覆盖到茶包的顶部。
使用平底容器浸泡。
在准备制作khichdi之前，将Sabudana浸入水中6至8个小时。
每2 – 3小时在叉子的帮助下使它们起毛。稍后，如果您觉得Sabudana的中心仍然坚硬，请在上面撒些水，然后等待30分钟使其变软。
再次用叉子起毛并检查。重复此过程，直到获得完全柔软的居中珍珠状Sabudana。
每一颗珍珠都将柔软且形状良好。同样，sabudanas的音量将翻倍。
将土豆切成小方块。
在平底锅中加热油/酥油，并加入小茴香种子和谷物。小茴香种子破裂时，加入绿色辣椒和咖喱叶。
加入切碎的土豆，搅拌均匀。让他们煮到外面变成浅褐色。加入无花果混合物，轻轻混合。
让它煮10 – 15分钟，不时搅拌，并从容器底部刮下Sabudana层。当珍珠变得半透明时，闪亮的Sabudana已准备就绪。
然后加入碎花生，糖和盐。搅拌并确保一切混合均匀。
加入磨碎的椰子，并用香菜叶装饰。
在上面撒些柠檬汁，趁热食用。
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您也可以尝试以下方法：
面食食谱
Aloo Poha食谱
粉丝Upma食谱