餐饮咨询管理餐厅的折扣优惠办法

浪***

　今天长城启明餐饮咨询管理人员继续为大家分享餐厅的折扣优惠办法：
　　第11项:生日/二人份免费生日周年纪念餐
　　餐馆为了培养老顾客，欢迎老顾客来店举行生日周年纪念餐，给二人份免费。
　　第12项:给某些食物以特别折扣
　　餐馆为了推广新品种，可以给某些新品种以特别的折扣。
　　第13项:给挑选出来的项目10%折扣
　　餐馆每天挑选出一些菜肴向顾客展示，并告之顾客这些菜肴今天给予10%的折扣。当然挑选出的菜肴是优质的，顾客喜爱的，这样给10%折扣才有意义。
　　第14项:折扣俱乐部
　　餐馆设立会员制顾客，成为会员的顾客可以是：支付年度会费成为会员，餐馆特邀的知名人士会员。会员一律可以享受由本人付费的10%折扣(特殊消费例外，如高档洋酒等。)
　　第15项:周末夜晚包间用餐优惠券
　　这是专门为周末在餐馆包间用晚餐发的优惠券，不适用其他。这是因为在美国一般顾客不愿意进包间，喜爱在大厅里尤其喜欢在室外用餐。周末客人多，大厅满而专间有空，因此为鼓励顾客进包间而设立的特别优惠。
　　第16项:优惠券/月度优惠券/买二送一优惠券
　　这一项是说餐馆发给顾客的优惠券可以分为不同类型。例如：一次性普通优惠券，全国可以通用的优惠券，买二送一优惠券，以及其他特殊的优惠券等。
　　第17项:餐馆 常用的方式-25美元礼品券
　　餐馆发放礼品餐券，由客户(多数是团体客户)购买后送给相关人员或由餐馆赠送给满多少消费额的顾客。为什么美国餐馆面额常选用25美元，因为美国的西餐正餐消费水平，一般在25美元以下。
　　第18项:付三份的钱给四份
　　这也是鼓励顾客多带客人到餐馆来用餐的一种办法。
　　第19项:第五俱乐部(第五餐优惠)
　　与六顿午餐免一顿的优惠办法类似，但必须有消费记录的优惠卡为依据。
　　北京长城启明管理咨询有限责任公司经过多年的去伪存真，最终形成“建立在培训平台上拓展咨询业务”的独特模式，提供为餐饮企业建设公司职能部门运行管理体系、搭建门店运行管理体系、提高内部团队管理能力、建设企业内部培训体系、构建人力资源运行管理体系、薪酬与绩效体系设计的综合服务，并凭借自身积累的经验智慧和全国共享的知识平台，为企业解决跨地域经营难题、因地制宜细分市场等，帮助企业助跑腾飞。

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