印度鸡蛋沙拉食谱

印度飞

鸡蛋沙拉食谱

配料：
全麦面粉（atta）按消费量
鸡蛋（与Parathas数量相同）
1汤匙油
黄油/炸油
根据口味加盐
如何制作蛋蛋：
用全麦面粉（atta），1汤匙油和盐制成面团，就像加工任何paratha / roti一样。
在30分钟前将面团弄好，然后用湿的细布覆盖。
拿一个乒乓球团的面团。 现在用干面粉将其略微滚动。
现在，将少量油撒在上面，然后将其折叠成半圆形。
再次涂抹少量油，然后沿长度方向将其折叠，然后将其滚动成三角形。
用预先加热的Tawa（干锅）煮。 转过来
从顶部刺破鸡蛋。 现在，慢慢打开披萨层并将鸡蛋倒在上面。
将黄油/油涂到这一面，使其变金黄。
同样在另一侧煮至金黄色。


塔瓦蒜TA

有时在家里制作餐厅风格的食物时，也渴望大蒜烤饼。但是这个过程看起来很复杂。但是，想想在家中自制蒜na是一个简单的过程。这是塔瓦河上的一种不含酵母食谱的大蒜na，这将使您的家庭用餐体验几乎与餐厅一样好。了解如何在tawa上不做酵母蒜na。

塔瓦蒜TA

塔瓦蒜Na
总时间：30分钟+ 3小时发酵
服务：2 – 3

配料：
面团用

250克迈达（Maida）
2 – 3汤匙豆腐（达西）
1/2茶匙糖
1/4茶匙发酵粉
1/8茶匙小苏打
盐调味
温水揉
对于浇头：

1/2茶匙卡隆吉种子
1汤匙切碎的大蒜
1汤匙切碎的绿色香菜和薄荷
咸黄油
如何在塔瓦上做大蒜garlic：
在一个大碗中，将面团部分下的所有配料混合，并用温水揉成柔软而坚硬的面团。
用湿的棉布覆盖面团，并将其放在一边2至3个小时。
要制作大蒜na，请取一个石灰大小的面团球并将其滚动成厚度为5 – 6毫米的椭圆形/ na形状。烤饼应该厚，否则薄的烤饼会变得很硬。
现在，根据您的喜好撒上切碎的大蒜，香菜，薄荷叶和kalonji。
在高火焰上加热tawa。塔瓦最好应该是铸铁的。
现在翻转naan并在平边上涂一层水。
将火焰切换至较高位置，然后将naan的水面贴在tawa上，使顶部的一面朝向火焰。
让naan煮1/2分钟，直到形成气泡并开始变褐色。
检查naan并旋转tawa是很重要的，否则某些地方可能会出现黑洞。
当用扁平的刮铲将其切成褐色时，将其取下并涂抹大量黄油。
您的蒜na已经准备好，可以上菜。
印度希爱力ydxil.com