我国农村果蔬国际物流仓储发展现状

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　　我国农村果蔬国际物流仓储发展现状果蔬属于易腐易烂品种，其保鲜及储藏对温度有一定要求。结合不同果蔬的生理特性，果蔬冷链市场中保鲜方式主要分为冷藏与常温两种。但在中国，盛产果蔬的大部分农村地区，散户种植方式居多，种植果蔬的农民或受经济限制，或由于冷链知识匮乏，果蔬在采摘、分级、清洗后并未进行相应的预冷作业。同时，在运输过程中，常温运输为主，冷藏设备缺乏、运输时间长等也造成果蔬流通中的大量损失。

　　目前，农村果蔬冷链物流模式主要有以下几种：(1)以批发市场为主导的模式，即农户直接把果蔬运至批发市场进行销售或者是批发商从农民那里收购果蔬，然后运至批发市场进行批发销售或者转卖给连锁超市等再行销售。(2)连锁超市模式，即农户与超市签订长期的合作协议或合同，向超市提供果蔬货源。(3)农贸市场模式，当地农民根据当地发展，自发约定，并形成风俗的，在固定时间地点，人流量较大地方，进行果蔬等农产品销售的交易行为。