棒棒鸡传奇,百年川味经典 美味舌尖诱惑

浪浪沙

　百年技艺 五代传承 谱写美食传奇
　　百年非遗技艺：棒棒鸡，国内美食，四川省非物质文化遗产技艺。
　　五代传承：棒棒鸡始于1895，历经五代传承，距今已有120余年历史。
　　精心制造 川味熟食 美味舌尖诱惑 四季财富难挡
　　棒棒鸡不仅拥有百年传承的棒棒鸡，更拥有经典拌菜、经典卤菜和休闲卤味等熟食系列。棒棒鸡传奇加盟棒棒鸡历时120年五代传承，为四川非物质文化遗产，非遗技艺，风靡中国大江南北；经典拌菜麻辣鲜香，让人尝而忘返；经典卤菜，采用百年老卤制造，香醇味厚；休闲卤味，闻名川东，油而不腻，夏季解馋，冬季养胃。
　　鲜香麻辣 口口美味 回味无穷
　　鲜：农家10-12月龄散养土鸡，味道鲜美。
　　香：精选珍品级小榨菜籽油，地道醇香。
　　麻：甄选高品质四川汉源贡椒，醇麻爽口。
　　辣：选贵州多品种辣椒，辣味醇正。

　　精选食材 慢工细作 打造爽口美食
　　一、选鸡 选取农家散养10-12月龄公鸡作为主料；
　　二、制红油 以小榨菜籽油，汉源贡椒、贵州多品种辣椒等多种上等调味原材，以制造工艺，小锅炮制红油；
　　三、煮鸡 用弱碱性山泉水煮鸡，充分发挥鸡肉原香；
　　四、宰切 使用青冈木为锤，敲击刀背方式将鸡肉宰切成均匀薄片，松软易入味；
　　五、入味 将切好的鸡片摆放成独特造型，淋上煮鸡高汤和制造红油，使鸡肉原香与川味红油充分撞味，形成嫩而不软、弹而不腻、麻辣鲜香，回味无穷的美味口感。
　　温情文化 便捷服务 温馨环境 拉进心的距离
　　食材 甄选用料，提高/增加品质新鲜/口感。
　　情感 基于“家”文化，建立品牌与消费者之间的情感纽带，增加与消费者之间的互动。
　　便捷 线上线下开放多平台/多支付方式，加快点餐结账的速度为顾客提供便捷性。
　　服务 提升/改变服务质量，为顾客提供贴心的照顾，全面打造“家”温暖。
　　环境 门店“家”氛围营造，打造场景感的购买体验。