在国外吃一顿杨国福是怎样的体验

ningxueqin

　　提起麻辣烫，你一定会想到杨国福，在你毫无察觉的时候，杨国福早已散布在中国很多城市的大街小巷。在你开始觉得它在国内随处可见的时候，人家作为麻辣烫界的一哥，早已走出国门了！

　　今年由于疫情，我一直在澳洲悉尼没有回国，宅在家里的时候，好多次在地图上看到杨国福的招牌！没想到杨国福开到了国外，难道歪果仁也好这口？于是，我这个困在澳洲的吃货在解禁之后，一不小心在悉尼吃了两顿麻辣烫……

　　出口的杨国福怎么样？让我慢慢来告诉你吧！

　　首先，肉！很！新！鲜！

　　一口吃下去，惊为天人！这是我吃过的，肉最新鲜的麻辣烫！

　　回家以后，我跟朋友们说这里麻辣烫的肉特别新鲜。于是他们也产生了浓烈兴趣……猎奇心理可能是物以类聚的吧！

　　几天之后，我们又浩浩荡荡地去吃了一顿杨国福。他们也一致认为这里的麻辣烫食材和国内一样新鲜！熟悉的配方，熟悉的味道。食用程序也跟国内一样，这里的菜品都会摆在冰柜里供大家挑选。店内有免费的自助小料，辣椒油，花生碎，蒜泥，醋，盐，麻酱一应俱全。

　　麻辣烫汤料味道本身就很重，就算食物不新鲜，也可以被汤料的味道掩饰。但如果我问你，你吃的麻辣烫肉和菜够新鲜吗？你一定会愣住吧？

　　而澳洲的杨国福麻辣烫，说肉菜新鲜是有理有据的。不仅有食物卫生管理局的质量审核严格标准审查，麻辣部分更是用了四川辣椒，调料用的是国际物流，在保证跟国内杨国福麻辣烫完全同一配方同样美味的同时，更保障了食材的新鲜。

　　作为一名大学生，“杨国福”三个字对我来说有种特殊情感。第一次吃杨国福麻辣烫的时候，惊为天人！这麻辣烫好特别！好好吃！麻辣烫除了麻辣味还可以有甜味！

　　后来杨国福的分店迅速占领了各大高校周边的大街小巷，杨国福成了大学生们日常光顾的小食店。吃一顿杨国福麻辣烫解馋，已经成为大学生群体的首要选择。

　　悉尼的麻辣烫店里坐的大多都是华人面孔。据我观察，麻辣烫餐厅的主要客源并不是洋人，而是留学生、或者在本地居住多年的华人。三两成群的中国留学生，来这里边吃饭边聊天，气氛非常放松而愉快。熟悉的中文语境，熟悉的属于大学生活的味道，一瞬间让我觉得我是在国内。

　　中国留学生为什么对麻辣烫那么执着？我想可以用三点概括：省钱、解馋，还有乡愁！

　　中国人来到这里，好像到了自己的地盘。在这里就餐不需要担心英文差，因为根本不需要讲英文。服务员和老板是中国人，几乎店里的所有文字都是中文，只贴了一张英文来告诉洋人如何挑菜、称重、等号取餐、加调料……

　　我想，如果说在国内吃麻辣烫是为了解馋和省钱，而在海外读书的留学生，可能更多的还是那一点乡愁吧。离乡背井的人，总是渴望寻找家乡的味道。这一碗岂止是麻辣烫，吃下去的还有我们年轻的情怀和对故乡的思念。

　　麻辣烫，像辣条、老干妈等中国传统小吃一样，是有情绪的食物，饱含浓浓的乡土气息。在国内的时候很常见，出国以后却无比怀恋。