怎样挑选干海参？同仁堂药业干海参的选择方式

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　　同仁堂药业干海参是海参历经发制后的产品，虽然营养成分不如鲜海参，可是其营养元素比鲜海参更容易被身体消化吸收！并且非常容易储放运送，因此非常受大家和销售市场欢迎！依据制作工艺的不一样，干海参通常指盐干海参、淡干海参。
　　1、淡干海参。淡干海参是盐分在5％-10％的干海参，是现阶段海参的明星产品，水发量也高，淡干海参的传统式生产加工步骤:选择海参等原材料-水焯鲜参-风吹日晒-蒸至干燥，淡干海参外皮和小足（海参的吸盘）清楚优良，表面呈灰黑色或是深灰色。
　　淡干海参生产加工有浓淡之分，纯干相对是生产加工更细致，水分含量最少，纯淡干海参个子不大，但发量大，一般淡干海参通常在10倍左右。海参是一分钱一分货，淡干海参的优势是生产加工频次少，营养成分外流少，储存运送较为便捷，保存期较长，生产成本低。缺点和其他也类似，生产过程会让海参的某些营养元素外流，发制全过程较为繁杂。
　　2、盐干海参。盐干海参的表面一般粘附一层盐粒或盐沫，因此表面呈乳白色，看不清楚地外皮和小足。传统式的盐干海参生产加工步骤为:海参等原材料-水焯鲜参-盐渍海参-烤制参-风干-创缸-自然风干；盐干海参优势:工艺流程简易，生产成本低，保存期长，储存和运送较为便捷。
　　盐干质量好的发量多少将会超过5倍上下，品质差的就不太好讲，盐干海参的优势是保存期长，运送存储便捷;生产加工方式简易，低成本。缺陷:生产过程**异性成份外流比较严重，发制全过程繁杂，市面许多生产加工店家受权益迫使，加上很多盐，造假比较严重。
　　3、糖干海参。销售市场上说白了的“糖干海参”，就是说将盐干海参的制作全过程中小量盐换成很多的糖。由于上糖以后海参外型更为圆滑，而且很多的糖能够增加重量，因而这种“糖干海参”的市场价格能够低出30％乃至60％，糖干海参，通体大理石黝黑且参型很美，口味带清香味。
　　糖干海参优势是:看上去好看，送礼物漂亮，因此如今许多商场海参门店的参全是糖干参，缺陷更显著，糖干海参相对不可以长期性储放。涨发率和口味比不上淡干海参，生产过程一样损害营养元素，而且导入了糖，不利糖尿病人服用。随着干海参国家标准的制订，糖干海参早已撤出销售市场，但仍有一部分非法商人以糖干海参蒙骗顾客。