健身必不可少-左旋肉碱助力实现你的减脂塑形目标

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　　左旋肉碱小百科

　　左旋肉碱 ( L-carnitine) ，又称左卡尼汀、肉毒素或维生素 BT，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，对人体无不良反应。它广泛存在于机体中，肉碱属于类维生素，是人体自身合成的营养。左旋肉碱是一种天然的，身体脂肪代谢必需的内在物质。在流行的低脂高碳饮食以及高压力工作环境下，每天从膳食中摄入的左旋肉碱不到 50 mg，而为使身体达到理想的健康状态，普通成人每日膳食应不少于 500 mg 的肉碱，事实上，只靠人体合成和普通饮食来源目前还不能达到最理想的肉碱摄入水平。

　　近年来，左旋肉碱作为一种新型的机能性食品添加剂风靡欧美日等地。由于其安全、稳定性好，左旋肉碱作为一种人体营养强化剂和补充物正受到有关方面的重视，得到了广泛应用，为世界各国普遍接受， 国内也有含肉碱的婴儿奶粉及营养品上市。左旋肉碱碱主要添加于运动员、高强度 作业者食品和饮料中，或用于肥胖者的食品等。具有非常广阔的市场前景。现在我们就从我们最关注的几个方面来聊聊左旋肉碱。

　　左旋肉碱的三大功能

　　1.用于减肥、健美等保健食品

　　随着人们生活水平的提高，物质生活有了很大程度的提高，导致了肥胖人数的增加，而肥胖带来的一系列 “富贵病” 问题又给我国现行的医疗带来了很大的压力。目前肥胖已成为发达国家最重要的医学公共卫生学问题之一，据报道，美国儿童的肥胖患病为5%~25%

　　调查研究表明，人越胖，脂肪越多，身体里的左旋肉碱就越少，说明了肥胖人士更加应该补充左旋肉碱。研究表明，荷叶提取物和左旋肉碱的混合物可以减少三酰甘油在人体脂肪细胞的积聚，这种混合物有可能治疗与肥胖相关的疾病; 用魔芋精粉加左旋肉碱配方对肥胖患者进行膳食干预，也有很好的减肥效果。

　　左旋肉碱是优良的减肥活性物质，是膳食的正常成分，其主要功能是帮助长链脂肪酸进行脂肪酸的β-氧化，有利于人体对脂肪的利用，包括燃烧多余的脂肪用作能量，可用作减肥功能食品，且对身体无副作用。补充左旋肉碱同时注意加强锻炼，可以使 体内积累的脂肪被氧化利用，从而达到减肥的功效。它可以减轻体重，减轻体内脂肪含量，具有减肥作用，并且是一种很理想的不用节食、不厌食、不乏力、不腹泻的减肥方法。

　　2.用于运动员的营养补充剂

　　左旋肉碱是膳食的正常成分，其主要功能是帮 助长链脂肪酸进行脂肪酸的 β-氧化，有利于人体对脂肪的利用。体育运动后人体肌肉组织中的游离肉 碱浓度下降 20% 左右，可以通过补充外源左旋肉碱而得到改善，从而促进体内脂肪氧化产能，提高运动成绩。左旋肉碱是运动员的重要补充营养物质， 运动时肌肉中的左旋肉碱含量增加，使其转化，可最大限度地提高人体摄氧量，使体能充分发挥。

　　目前，国内外均有以 L-肉碱为生理活性成分的运动员饮料，一日摄取左旋肉碱 7. 5 ～ 10 g，有相当好的增强体力、抗疲劳能力、耐受力及增强爆发力的效 果。在国内的运动界，许多人已开始注重补充左旋肉碱，主要用于减脂、增强耐力和抗疲劳。若想通过肉碱增加耐力，则应在赛前数周就开始连续服用。