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[杂谈] 咖啡怎么冲好喝?冲泡小技巧让你的咖啡更好喝

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发表于 2021-2-24 20:32:25 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国–湖北
白咖啡浓醇的味道、香滑的口感,馥郁的香气,令人回味无穷。那么怎么样冲泡出好喝的咖啡呢?以下的小技巧或许能够给大家一些帮助。
【杯子】
一般选择瓷制或陶制杯子。这种杯子喝咖啡最健康,没有有害物质析出,而且也容易清洗,并且保温效果相比其它杯子要好,口感会略高于玻璃。杯子内壁要光滑,白色为佳,与咖啡色相搭配,带来视觉上的美感与享受。杯子的外观,大家可以根据自己的喜好选择钟情的颜色与花纹。
为了完整封存咖啡的所有风味,要事先将咖啡杯进行温杯处理。可以直接倒入热水进行温杯,也可以放进烘碗机预热。这虽然只是一个简单的小步骤,却能最大程度保存咖啡香。
要注意的是,陶瓷杯容易摔碎,使用时要小心,轻拿轻放。
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