查特熊打造火锅食材营销矩阵，激发门店营销增长新潜力

空空如也

2020餐饮业发生了重大变革，最大的不同就是顾客更加挑剔了，尤其是“90后”、“00后”新生代，不仅挑剔口味、挑剔环境，甚至会挑剔附赠的小礼品。 火锅作为餐饮行业的半壁江山，不免也会遭到这样的“挑剔”，只选择火锅店来说，谁家好吃、谁家干净众口不一。进到店里，一些菜品往往分量不多，还没多点，价格却已经高的让人咋舌。 如果能够自己采购喜欢的食材，洗的干干净净，一家人热热闹闹吃顿火锅该有多好！ 因此，那些实现了“好火锅回家吃”的火锅食材采购品牌迅速获得了众多食客们的亲睐，比如查特熊一站式火锅食材集合店。 2020年，查特熊品牌运营中心打造了回归好口味+特色精品店+全渠道推广的火锅食材营销矩阵，有效激发了加盟店营销增长新潜力。 1、回归初心，做好有关“吃”的事 火锅好吃重在料，对于一家火锅食材集合店来说，查特熊首先做的是回归初心，在口味和菜品上下功夫。 查特熊专业团队深入全球300多个食材原产地，经过层层品相甄选，精选出了高品质地道食材，并由30余年经验的火锅底料制作师傅精心调制底料、熬出浓香纯正锅底。 为保证加盟店口味的统一，查特熊火锅核心底料、蘸料均由总部统一配送，全国五大物流中心快捷电子商务平台和高效物流配送体系，保证了全国区域内加盟店的及时配送，保证让顾客及时享用到正宗火锅。 在品类方面，查特熊特推出了底料蘸料类、特色涮品类、牛羊肉类、时令鲜蔬类、丸滑类、粉面类、酒水饮料、小吃类、烧烤系列、锅具等300余款特色菜品和用具，保证了产品齐全、价格优惠，满足了火锅、烧烤外带、家庭聚餐、团建采购等多场景消费的一站式采购需求。 为满足“夜猫子”市场需求，查特熊还特别推出了网红小龙虾、精酿啤酒等夜宵市场的超级爆款王。刚需产品+特色新品，成为了查特熊加盟店备受大众喜爱的重要因素。 2、找准刚需，在打造特色精品店上下功夫 选好品牌是一方面，对于很多初次创业的加盟商来说，核心问题还是如何理顺开店的诸多杂事，比如选址、装修、设备、货品、导购等等... 查特熊非常重视选址的重要性。首先，职业选址老师会实地协助加盟商进行店铺选址，通过大数据信息系统精准定位精品房源，合理规划店铺位置；并综合考虑周边商圈的消费环境和消费水平，店内面积和客单价，制定店铺最佳运营模式。 在门店装修上，查特熊会努力在装修氛围上做加法，围绕客户的感受来打造特色精品店。其专业设计师团队会根据店铺布局进行量身设计，并跟踪指导设计实施全过程，保证门店风格统一、形象一致，让客户形成统一的口味认同与品牌信赖。 此外，查特熊会直接进行海量的线上线下品牌宣传及系统的经营管理培训，从日常经营战略到人事管理方面事无巨细。可以说，加盟商从加入查特熊开始，每一步都会有据可依，有章可循，再无后顾之忧，可以坐享品牌效益和体系优势。 3、创新营销，多渠道助力增客引流 面临餐饮行业新的机遇与挑战，查特熊在营销渠道上果断建立了“店内体验+平台外卖+社群服务+电商零售”的全渠道矩阵。 新店开业时，查特熊会在多个推广平台同时发力，帮助门店迅速提升知名度和曝光率。其专业运营团队会协助门店推进开业活动，促进加盟店开业1周入店率迅速达到85%以上。 每季查特熊会上新30款潮流新品，独特的新品体验保证了门店客户的消费新鲜感，每月4次以上的营销活动有效提升了加盟店的回头客返店率，极大提升了以客带客的频次。此外，超特熊还为周边10公里消费人群提供了免费的套餐配送服务，有效提高了店铺营销利润率。 新零售也是加盟店突破时空限制的重要增收渠道，查特熊积极协助加盟店开展社群服务、线上预定、直播带货等多种运营方式，线上+线下的模式让加盟店好生意源源不断。 如果您对该项目感兴趣，请咨询联系：13233699955（同微信）