白酒过滤方法有哪些?

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　　白酒过滤需求凭借过滤机，没有白酒过滤机，能够静置沉积，待容器底部沉积形成后，取上清液用于调酒。

　　酒过滤待处理的白酒参加活性炭后，需求充分拌和，有过滤机的，60个小时后过滤。没有白酒过滤机，就需求很长时刻天然静置，底部渐渐会形成沉积，用酒时从上层取酒即可。

　　白酒过滤办法有哪些？

　　1、吸附法：

　　运用吸附剂表面许多微孔形成的巨大表面张力对低度白酒中的沉积性物质进行吸附。吸附剂的运用原则是：既能除去酒中沉积性物质，又不使酒中的香味物质产生较大吸附丢失，更不能影响酒体的风味和风格。

　　2、淀粉吸附法：

　　取样品若干个，别离按不同份额参加淀粉摇匀后停止24小时。过滤后比较可知，淀粉对呈香物质吸附较小，易坚持原酒风格，但用量不易过大，不然会给酒带来不良气味。

　　3、活性炭吸附法：

　　选用果壳粉状活性炭，按不同的份额参加样品中，隔4小时拌和一次，24小时后过滤比较，进口糙，后味稍淡，需在调味上下时间，方能保证质量。

　　很多人以为白酒过滤是为了改进白酒的滋味，其实过滤主要是过滤酒中的杂质的，滋味变化不大，这个我们要了解清楚。