张支云是何方神圣，为何被称之为酱香白酒活化石

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　　张支云的酿酒生涯达到80余年，要比茅台酒的历史更久远，张支云到底是何方神圣？为何张支云会被称之为中国酱香型白酒文化活化石，这和他所创建的支云酒有一定关系。

　　张支云在93岁时重出江湖，和他的嫡系长孙为大家创建家族品牌，支云酒是来自于茅台镇上的一大正宗昆沙酱酒，是不可多得的一款好酒，主要是利用完整的红缨子糯高粱等作为原材料。按照12987酿造古法，经过108道工序，历经春夏秋冬4个季节制作过程，为大家带来一款正宗的酱香型白酒，具有着越陈越香的特点。白酒嘛，偶尔来一小酌，对于人体的健康会有帮助。

　　被称之为酱香型白酒文化祖师爷的张支云，在他年仅13岁时就已经进入到成义烧坊做学徒，经过多年的学习，掌握各种酿酒的技术，所以才能够成为酱香酒正统的传人。