温湿度记录表在食品运输业有何应用？

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　　如今很多行业对环境中的温湿度数据都有很高的要求，比如我们所知道的冷链运输，就必须要时刻检测运输过程中的温湿度，因为这些数据会对冷链中的货品产生很大的影响。下面小编就来为大家介绍下，温湿度记录表在食品运输业有何应用？

　　温湿度记录表在食品储运中的运用，由于食品储运过程时间并不是一个短期问题，但食品保存中的相对平衡湿度又是保证食品安全的一项重要指标，相对平衡湿度直接影响菌落的生长。而食物保存周期也与温度、平衡相对湿度有关。为了成功地储存和保持这些产品，环境气候的控制及包装必须仔细指明。同时，很多食品的保存在过于干燥情况下，其口感都会有些变坏。针对这种情况，要求实时记录温湿度变化，保证食品安全进入消费者口中。

　　当长途运输或者海运冷冻冷藏食品时，如何在接收时证明货物一直处于规定的温湿度条件是件非常重要的事。解决争议的做法就是在发货的时候放入货舱中一个温湿度记录表，并启动它，它会实时记录下整个运输过程温湿度变化，承运方是否有责任也会立即知晓。目前有很多知名快餐企业都有使用温湿度记录表，如肯德基等。通过这些设备来全程进行温度监控，可以保证温度，同时设备还可以提供数据记录、超标报警和报表服务。

　　关于温湿度记录表的应用小编就先介绍到这里。事实上，除了食品运输外，小编还了解到，冷链物流中的食品、医药品、化学用品等产品在运输过程中的温湿度数据也会用到一些品牌的温湿度记录仪器，如德图能够以不同的时间间隔测量数据。