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建立品牌形象
品牌形象并不是单一存在的,它是由许多营销中的其它形象罗织起来的,餐饮品牌设计最重要的几点如:“品质形象”、“价格形象”、“通路形象”、“广告形象”、“促销形象”、“顾客形象”和“企业形象”,这几个在创建品牌时需要共同来打造。
产品给消费者留下美好的印象这点十分重要,即使商品本身的质量再好,没有良好的策划和包装,一样让人家“看不到,摸不着”。“酒香不怕巷子深”这点在当代营销中已经远远落伍了,现在我们既要“酒香”,更要“走出巷子”,前者关乎商品的品质,而后者则关乎商品的宣传,链接这两者的则是品牌形象,能否让人“过目不忘”,给消费者留下“根深蒂固”的印象,或是说看到某种色彩或是某个形象就能“浮想联翩”想起你的品牌,我想这就是我们应该深入研究的问题。
品牌识别系统
优秀的品牌识别系统,应该深入考虑企业的文化内涵,才能传达出独特鲜明的企业形象,从而达到差异化的战略目的。说起品牌识别系统,我想最先要说的是产品的包装和设计,现在有发达的媒体,很多品牌都热衷于做电视明星广告,而忽略了对产品本身的塑造。当我们提到某种产品时,你会立刻想到哪种牌子?或者在一张品牌名字目录中,哪一种牌子是你熟知的?你的品牌具不具备识别度,能不能唤起大家对品牌的记忆?
品牌架构
品牌是一种印象,而品牌架构就是通过品牌的组合来管理这种印象,就是回答一个企业需要多少个品牌、品牌之间是什么关系这两个问题。品牌架构可以分成五个层次:企业品牌、业务群品牌、产品品牌、优化描述、产品描述。当设计品牌架构时,需要明确规划和表达,运用不同的视角,稳定核心的品牌概念。
品牌架构有三种类型,从市场化的角度去看,分为多品牌;背书式品牌;单一制品牌。多品牌如宝洁,它没有用企业品牌去做产品,而是创立了多个品牌,这就需要我们区分好企业品牌和产品品牌了。
品牌延伸
品牌延伸,其实就是企业在原有的成功品牌的基础上,把品牌做得宽。品牌延伸主要包括三个步骤,即确定品牌联想、识别相关产品、选择候选品牌名称。品牌策划的重要内容之一就是对品牌延伸的各个环节进行科学和前瞻性规划,提炼具有包容力的品牌核心价值。
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