泰森食品市面上常见的冷冻调理食品保存期限简析

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　　泰森食品冷冻调理食品的保存期限时间较长，在夏天，除了冻肉，很多人都会购买新鲜肉，买完后把新鲜肉放冰箱，但也不能忽略肉类储存温度，亦要正确储存肉类和有些事项需要注意。如果不正确地储存肉类，不仅不能保持新鲜，而且还会滋生细菌，所以要有良好的肉类保存方法技巧。
　　一、红肉类
　　主要包括猪、牛、羊肉等。保质期为10—12个月。其中牛肉性质比猪、羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时间长一些。
　　二、禽肉类
　　鸡、鸭、鹅、鸽肉等。保质期比红肉类稍短，为8—10个月。
　　三、海鲜、河鲜类
　　包括鱼、虾、鳖、贝类等。由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸，所以保质期比畜禽肉类更短一些，一般能达半年左右，最好在4个月内食用。
　　四、蔬菜类
　　一般来讲，绿叶菜、瓜果类蔬菜不能冷冻。但少部分蔬菜，如玉米、板栗、豆类等可以冷冻保鲜。不过由于叶绿素酶的分解作用，像豌豆、蚕豆、青豆等一般只能保持2个月左右鲜活的绿色，继续保存的话虽然口感和营养素不会有明显改变，但颜色会由绿转黄，影响外观。而玉米、板栗等就不存在这个问题，可以保存5个月左右。
　　五、速冻主食
　　如饺子、包子、汤圆、香肠等。由于在低温条件下，成分复杂的馅料会逐渐发生口感的变化。而且也容易串味，所以不宜冷冻太长时间，最好能在一两个月内吃完。