吃燕窝存在的误区（吃燕窝时需要注意什么）

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　　同仁堂药业燕窝是营养价值极高的保健食品，广受人们的亲睐，购买燕窝的消费着也日趋增多。然而，对于食用燕窝的误区，你又知道多少呢？本文就为大家介绍食用燕窝的八大误区。
　　有些人说燕窝的营养价值低，跟鸡蛋和银耳相差不大。但是通过研究人员分别提取氨基酸和其他元素一起相比较后，就发现燕窝的脂肪含量极低，但是氨基酸总和却是银耳的8倍，鸡蛋的4倍。
　　这么说来，燕窝的营养价值低的说法不攻自破。而且人体无法通过自身合成氨基酸，只能通过食物获取。
　　所以说燕窝的营养价值勿需质疑。
　　有的人认为，燕窝作为滋补润肺的圣品一定会令人发胖。其实不然，燕窝中的营养成份不仅不会使人发胖，而且还有助于减肥。
　　根据实验室对燕窝营养成份鉴定：燕窝中其中脂肪含量仅占0.35%，而氨基酸总和是银耳的8.3倍、豆腐的5.4倍、鸡蛋的4倍。
　　对于那些维持身形或者打算减肥的人来说，食用燕窝除了能够补充每日身体所需的营养，还可以真正做到高蛋白，低脂肪的生活。
　　吃燕窝存在的误区（吃燕窝时需要注意什么）-第1张图片-中式滋补
　　误区三：燕窝含有激素
　　网上曾经流传食用燕窝会导致早熟，导致不明真相的消费者可能会对燕窝失去信心。其实新闻中的早熟事件是因为购买到假燕窝导致的。
　　真正的燕窝，只要科学地进行食用，是有非常棒的作用与功效的。
　　燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。很多人都会认为金丝燕口水做的燕窝，产量应该很紧缺。其实，金丝燕不是濒危动物。
　　据权威的《不列颠百科全书》百科详编统计，金丝燕最高群居数量可达一百万只。金丝燕的繁殖能力很强，一对燕子一年可产三次蛋，每次2枚，而每只金丝燕每年不同时期可筑三次燕窝。并且，现在燕窝的采摘主要在燕屋內进行，这样更加地方便与和谐。
　　所以说燕窝并没有传说中的那么稀少。
　　误区五：即食燕窝与鲜炖燕窝营养价值相差不大
　　其实即食燕窝多使用相对较差的原料，加上添加剂等，通过高温高压的锅炉杀菌所制成的。
　　然而，在即食燕窝的制作过程中，燕窝含有的唾液酸和表皮生长因子基本多数被破坏，营养流失。
　　因此，新鲜燕窝的营养价值是远远高于即食燕窝的。