中式餐具洗涤标准白皮书出炉！万家乐助推洗碗机进入普及快车道

浪浪沙

　万家乐洗碗机

　　为提高国内消费者的使用体验，选择适合中国家庭使用的洗碗机，广东省现代社会评价科学研究院(以下简称“现代社评院”)联合厨卫品牌万家乐于日前正式对外发布《中式餐具洗涤标准白皮书》。随着这一标准逐渐被消费者所接受，中式洗碗机的市场将迎来爆发。“后来者”万家乐抢抓先机，新推出的系列“中式洗碗机”引起了市场的震动，必将深刻影响着洗碗机行业的市场格局。同时该标准旨在为洗碗机行业的技术创新提供参考，为广大消费者的选购提供参考依据，行业有标可依，将对洗碗机在中国市场的普及具有重大意义。

　　风口：洗碗机零售量增长远超家电行业整体水平

　　金九银十，在刚过去的十月份，多个厨电行业品牌商相继举办洗碗机新品发布会。当前，洗碗机已成为各大品牌商抢抓的新风口。

　　近年来，随着经济的发展，人民的生活水平不断提高，作为消费升级和品质生活的重要代表，洗碗机正在加速普及。数据显示，洗碗机在2017年零售额同比增长119.2%，零售量同比增长129.4%，远超家电行业整体水平。

　　然而，在零售额及零售量快速增长的背后，不能忽视的是洗碗机在中国的渗透率不足2%，2017年的销售量仅为98.5万台，远低于同期油烟机、燃气灶等传统厨电产品的销售量。从另一个角度看，洗碗机的市场潜力足够大。

　　在业内人士看来，洗碗机的市场还没有完全打开是因为它是一个“舶来品”。洗碗机最早诞生于1929年，直到20世纪90年代，洗碗机才进入中国。一直以来，每样“舶来品”的家电产品都会面临着两个问题：性价比不高以及水土不服。

　　数据显示，2018年Q1洗碗机平均售价5900元，明显高于空冰洗等其他主要家电价格，然而它的使用体验并不好。

　　实际上，最为突出的问题是西式洗碗机无法适应中国家庭厨房的洗涤需求，出现“水土不服”的现象。一方面，与西餐相比，中国菜讲究色香味俱全，油盐酱醋等各类调味品的使用频繁，导致餐具的油污较高，因此中式餐具的洗涤要求洗碗机有强大的洗净力，才能洗净餐具上厚重的油污。而实际上，西式洗碗机并不能完全清洗干净中式餐具，这严重影响了用户的消费体验，甚至还会让用户产生“洗碗机到底能不能洗干净餐具”的疑问。

　　另一方面，与西方洋房相比，中国家庭的厨房面积普遍有限，想在众多的厨电产品外再放置一个洗碗机，对厨房空间提出很大的挑战。

　　从以上总总数据和问题来看，造成洗碗机普及率低的真正原因在于现有市场上的洗碗机并不能真正满足消费者的实际需求。而此次万家乐研制出符合中国家庭厨房餐具洗涤需求的“中式洗碗机”，通过技术革新颠覆国内消费者的使用体验，势必将在洗碗机行业引发新一轮的变革。