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[软文] 聊一聊:学生健脑,补脑的食物,增强孩子大脑功能和记忆力

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发表于 2024-3-4 16:40:27 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国–北京–北京
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  学生健脑,补脑的食物,增强孩子大脑功能和记忆力。下面给大家介绍一下健脑,补脑的饮食原则。

  一、饮食原则

  1.以大米、面粉、玉米、小米等富含碳水化合物的食物为主食,可增强大脑功能和记忆力。

  2.适量多吃些鱼蛋、奶、瘦肉等富含优质蛋白质的食物, 有助于脑神经功能及大脑细胞代谢。

  3.增加不饱和脂肪酸的摄取,如芝麻、花生、核桃等,有助于增强大脑记忆力。

  二、健脑,补脑的美食

  1、鱼头补脑汤

  鱼头补脑汤,可以改善大脑功能。我们需要的食材有:胖头鱼鱼头800g、虾仁50克、鸡肉各50g、鲜香菇35g、天麻片15g、葱段、姜片、盐、胡椒粉各适量。

  第一步,我们把鱼头洗净;香菇洗净,去蒂,切片;虾仁洗净,去除虾线;鸡肉洗净,切片。姜切片,葱切段。

  第二步,我们往锅内倒油烧热,放胖头鱼鱼头煎片刻,加入香菇片、鸡片略炒,倒入适量清水。

  第三步,最后加入天麻片、葱段、姜片,小火煮20分钟,放入虾仁煮熟,加盐、胡椒粉即可。

  2、黄鱼雪菜汤

  黄鱼雪菜汤,此汤有健脑、补肾的效果。我们需要的食材有:净黄鱼1条、雪菜50g、冬笋、水发香菇、熟火腿片各25g盐、姜片、葱段、料酒、香油各适量。

  第一步,我们把黄鱼洗净,加盐、料酒略腌;冬笋、水发香菇分别洗净,切片;雪菜洗净,切小丁。

  第二步,我们往锅中倒油烧热,放入黄鱼煎至两面金黄,烹入料酒,加入葱段、姜片、雪菜丁、冬笋片、香菇片、清水煮沸,撇去浮沫。

  第三步,再转中火炖15分钟,加入盐,淋入香油,撒上熟火腿片即可。

  3、蟹肉豆腐羹

  蟹肉豆腐羹,此汤可以恢复脑力。我们需要的食材有:海蟹300g、豆腐150g、胡萝卜50g、水淀粉、料酒、盐、葱花、胡椒粉、鱼高汤各适量。

  第一步,我们把海蟹洗净,去壳取肉;胡萝卜洗净,切成末;豆腐洗净,切小块,焯烫。

  第二步,我们往锅内放油烧热,炒香胡萝卜末,放入蟹肉同炒,淋入料酒,加盐、胡椒粉炒匀后盛出。

  第三步,再往锅中倒入鱼高汤煮开,放入豆腐块煮开,倒入炒好的蟹肉同煮,淋入水淀粉勾芡,撒入葱花、盐即可。

  4、香蕉木瓜酸奶汁

  香蕉木瓜酸奶汁,此汤有恢复体力的效果。香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,快速补充热量;酸奶富含酪氨酸,对缓解由心理压力过大、高度紧张和焦虑引发的疲惫状况有很大帮助。我们需要的食材有:酸奶300g、木瓜150g、香蕉1根。

  第一步,我们把香蕉去皮,切成丁;木瓜去皮和子,切成小块。

  第二步,我们将香蕉丁、木瓜块和酸奶一起放入榨汁机搅打成汁,倒入杯中即可。

  5、冬瓜海带汤

  冬瓜海带汤,此汤可以促进人体新陈代谢。我们需要的食材有:冬瓜150g、海带50g、盐、葱段各适量。

  第一步,我们将冬瓜洗净,去皮、去瓤,切块;海带泡软,洗净,切丝备用。葱切段。

  第二步,我们把锅置火上,倒适量清水,放入冬瓜块、海带丝煮沸,出锅前撒上葱段,放少许盐调味即可。

  三、推荐食材

  蔬菜、菌藻类:黄花菜、韭菜、海带、金针菇、紫菜等。

  水果类:苹果、音蕉、橙子、葡萄、狗猴桃、哈密瓜等。

  谷豆类:小米、大米、燕麦、黄豆等。

  肉蛋类:瘦肉、动物肝胜、 鸡蛋、鹌鹁蛋等。

  水产类:鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、金枪鱼、牡蛎、海螺、蛤蜊等。

  其他类:牛奶、核桃、杏仁、花生、黑芝麻等。

  希望对大家有帮助。

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