胶原蛋白加工工艺主要有哪些？

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　　在保健品市场上，有很多胶原蛋白品牌商是没有自主研发能力，他们主要是通过与专业的代工企业合作开发新的产品，以满足消费者的需求。那么，胶原蛋白加工工艺主要有哪些？为方便大家了解，下面就让小编来为大家简单介绍一下：


　　胶原蛋白代加工主要的工艺要点有：


　　1、酶解：根据目标胶原蛋白肽的质量参数要求，优化筛选复合酶组合、用量，控制酶解温度、pH值以及酶解时间进行高效酶解，达到酶解终点后通过升温或调节pH值灭酶。不同的胶原蛋白肽生产企业在酶解水平上也有差异，而正规的厂家一般在酶解工艺上都比较成熟。


　　2、精制分离：在胶原蛋白加工中，会通过活性碳或其他吸附剂选择性吸附脱色、去除腥味与涩味，通过粗滤、离心分离与板框过滤除去杂质和吸附剂，过膜分离去除色素、异味、盐分以及大分子蛋白和多肽，控制产品的分子量。


　　在胶原蛋白加工中，分子量越小的胶原蛋白肽品质标准越高，正规的厂家一般都能在分子量上确保品质，如上海百岳特代工企业，无论是技术，还是服务都是非常具有优势的。


　　3、浓缩：正规的厂家一般通过膜浓缩或蒸发浓缩至胶原蛋白肽液浓度至20%——45%，为后续干燥节约能耗、提高效率。正规厂家通常拥有齐全的资质，并且服务多样化。


　　关于胶原蛋白加工工艺内容，小编就先为大家简单介绍到这里。上海百岳特成立于2011年，在胶原蛋白生产以及研发方面优势显著，可为用户提供定制化服务。若对加工工艺或者其他信息有兴趣，用户们可以直接通过上海百岳特的官网来进一步咨询获悉。