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楼主: agc

别被坑了小熊厨师机内幕体验一周真相?

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 楼主| 发表于 2021-7-2 11:18:21 | 显示全部楼层 来自 中国–湖南–永州
太强大了!下了狠心才买的,毕竟不便宜。但物有所值,真正明白了解放双手的感觉而且最主要的是和用手揉面做出来的面包明显不一样,很松软,手艺分分钟就提升了!面包机很有份量,质感很棒!声音有一些的,可以接受。回来就做了土司和黄油卷,以前做一次面包累的够呛,现在完全不觉得累只要孩子想吃就做!女儿都说这个买的值!我只想着能多用个几年就满足了,能用的久才是王道!配两张第一次使用的图,手笨做的不好看,不过很好吃以后会慢慢学习各种面点。这是一个可以提升厨房幸福指数的好工具!对了,目前没有发现掉黑粉之类的,清洗很方便,用的最小档到1档之间。

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 楼主| 发表于 2021-7-2 11:18:22 | 显示全部楼层 来自 中国–湖南–永州
入烘焙有7年了,想到曾经第一次手动揉面做面包,从中午揉到下午6点,吃奶的力气都全部用上了还是没有揉出手套膜,最后还成功的把仅有的一点点面筋揉断了,面包没做成,全身酸痛了一个星期。从那时开始就很少做面包,一提到揉面就害怕,后来见不少烘焙朋友都入了厨师机,自己也好想买一台,详细了解后,最后被凯伍德厨师机深深种草好多年,就是价格不便宜一直没舍得下手。这次乘618有活动一狠心终于拔了这根草,好多店都有卖,但最后还是选择在旗舰店买要放心些,卖家服务态度超级好,咨询了无数问题全部耐心作解答,并且发货也很快,收到我心心念念的凯伍德厨师机后,从外包装一直到里面的每一样东西都非常精致,机器特别漂亮,做工很精细,我迫不及待的就开始试机挑战我曾经没有做成功的拉丝土司,于是在我烘焙史上的第一个手套膜就这样诞生了,它出自于小伍,我简直不要太开心,当晚就成功的做了一个拉丝土司,因为第一次使用还不太熟悉,出手套膜的时间稍微长了点,但我坚信多用几次后一定能找出巧门缩短出手套膜的时间,因为手套膜和室温、面粉与水的比例、起缸之前的温度不能超过26度等等原因有关,这些都只能靠自己去慢慢摸索,但小伍一定会成为我的最佳帮手!

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